Bienvenue sur le site du ‘Green Deal Food Forest Project’ !

Ce projet est initié et sera financé par et dans le cadre du GDIF qui signifie le ‘Green Deal Initiatives Fund’. Le but de ce projet est d’acheter un morceau de terre (agricole) pour le début d’une forêt alimentaire. Aussi sur le terrain un bâtiment totalement autosuffisant et climatiquement neutre sera réalisé. Ci-dessous, nous expliquons plus en détail ce qu’est une forêt alimentaire. Sur la deuxième page se trouve brièvement expliqué ce que signifie le Green Deal de l’UE et sur la troisième page est plus à lire sur la campagne de crowdfunding.

L’Union européenne allouera dans les années à venir 30% du budget au Green Deal européen !

La réduction significative des émissions de gaz à effet de serre est un objectif clé à cet égard. En partie, cela doit être réalisé en réduisant les émissions elles-mêmes. Il est tout aussi important de neutraliser les gaz à effet de serre qui sont encore émis par
en les reprenant. Pour que cela réussisse, il est essentiel d’élargir l’existant domaine forestier. La monoculture a réduit la superficie forestière dans de grandes parties de l’Europe à bien en deçà d’un minimum acceptable. Lorsque l’expansion de la forêt est réalisée, elle produit généralement principalement un gain pour les valeurs naturelles, mais la nourriture ne peut plus être produite sur la terre. Dans les pays qui nous entourent, la pensée et la législation sont conçues de telle manière que fonction agricole et la nature sont deux mondes différents. Au cours des dernières décennies, dans divers endroits de L’Europe prudemment, une nouvelle compréhension commence à se développer que les forêts et les valeurs naturelles peuvent en effet être combiné avec la production alimentaire. En fait, que cette combinaison offre des opportunités pour un plus durable, biologique et un mode de production alimentaire respectueux de la nature. Les forêts alimentaires est le nom utilisé pour cela.

Conformément aux objectifs de l’UE visant à accroître les valeurs naturelles et la biodiversité ainsi qu’un une production alimentaire plus durable et plus respectueuse de l’environnement et la capture et le stockage des gaz à effet de serre émis nous avons lancé ce projet spécial pour réunir ces trois objectifs. Forêts alimentaires offrent d’excellentes opportunités pour cela.

Qu’est-ce qu’une forêt alimentaire ?

Les forêts alimentaires sont probablement la plus ancienne forme d’utilisation des terres au monde et sont encore courantes dans divers pays et régions d’Afrique centrale et d’Asie. Les forêts alimentaires constituent un agro-écosystème résilient et se sont avérés être une importante source de revenus et de sécurité alimentaire pour la population locale. Dans la seconde moitié du au XXe siècle sur plusieurs continents des méthodes ont été imaginées pour la conception, la construction et la gestion des forêts alimentaires à savoir 1) du principe de la permaculture (B Mollison et D Holmgren) en Australie, 2) de l’agriculture syntropique (E. Götsch) en Amérique du Sud et 3) la foresterie analogue (Ranil Senanayake) en Asie du Sud-Est.

Une forêt alimentaire est un écosystème productif créé par l’homme sur le modèle d’une forêt naturelle, avec une grande diversité d’espèces pérennes et/ou ligneuses, dont certaines parties (fruits, graines, feuilles, tiges, racines, etc.) servent de nourriture pour les humains, avec la présence d’une couche de cime de grands arbres et d’au moins 3 autres couches de végétation composées d’arbres bas, d’arbustes, d’herbes, de couvre-sol, de cultures souterraines, de plantes grimpantes et d’un riche sol forestier. En Europe également, les peuples autochtones connaissent la tradition des forêts alimentaires. Dans les années 1980, Robert Hart a adapté le principes de la permaculture au climat tempéré du Royaume-Uni. Il a inventé le terme pour cela “forest gardening” ou jardin boisé. Ses théories ont été développées par Martin Crawford d’Agroforestry Research Trust et plusieurs permaculteurs tels que Graham Bell, Patrick Whitefield, Dave Jacke et Geoff Lawton. L’Agroforestry Research Trust, géré par Martin Crawford, mène des projets expérimentaux de forêt alimentaire. Crawford décrit une forêt alimentaire comme un moyen nécessitant peu d’entretien de produire durablement de la nourriture et d’autres produits ménagers.

Un certain nombre de projets européens de forêts alimentaires sont principalement axés sur la production alimentaire en tant que transition de l’agriculture, tandis que d’autres sont principalement axés sur l’éducation, la recherche, l’expérience, pour le renforcement des valeurs naturelles, ou avec l’intention de créer un environnement sain et thérapeutique pour les visiteurs. Tous ces projets ont en commun d’utiliser le dynamique des forêts naturelles dans la conception et la gestion.

Multifonctionnalité et valeur ajoutée, les bénéfices de la foresterie alimentaire peuvent se résumer ainsi :
• Production d’une grande diversité de produits alimentaires de haute qualité, éventuellement toute l’année, contre coûts décroissants chaque année ;
• Habitat pour une grande biodiversité d’espèces de plantes, d’animaux et de micro-organismes, parmi lesquels en particulier les abeilles et autres insectes pollinisateurs ;
• Atténuation du climat par l’accumulation permanente de carbone organique du sol à partir du CO2 atmosphérique ;
• Adaptation au climat en augmentant la capacité en eau du sol et en tamponnant directement et indirectement extrêmes climatiques;
• Construire la fertilité des sols par la culture permanente et la nutrition pour la vie du sol ;
• Gamme différenciée de produits alimentaires comme base de transformation et de commercialisation régionale ;
• Opportunités d’éducation, de recherche, d’expérience en d’autres termes pour créer un environnement sain et thérapeutique pour les visiteurs.

Contact: info@greendealfoodforestproject.org